Подаци су кључни за решавање оперативних изазова, управљања људским ресурсима, глобализације и прекомерног туризма.
Нова година увек доноси спекулације о томе шта чека угоститељску индустрију. На основу актуелних вести из индустрије, усвајања технологије и дигитализације, јасно је да ће 2025. бити година података. Али шта то значи? И шта тачно индустрија треба да уради да би искористила огромне количине података које имамо на дохват руке?
Прво, мало контекста. У 2025. години наставиће се пораст глобалних путовања, али раст неће бити тако стрм као у 2023. и 2024. години. Ово ће створити повећану потребу да индустрија пружи комбиновано искуство пословања и одмора и више садржаја за самопослуживање. Ови трендови ће захтевати од хотела да издвоје више ресурса за технолошке иновације. Управљање подацима и основне технологије биће стубови успешног хотелског пословања. Како подаци постају главни покретач наше индустрије у 2025. години, угоститељска индустрија мора да их примени у четири критичне области: аутоматизација пословања, управљање људским ресурсима, глобализација и изазови прекомерног туризма.
Аутоматизација операција
Улагање у платформе које користе вештачку интелигенцију и машинско учење за оптимизацију пословања требало би да буде на врху листе приоритета хотелијера за 2025. годину. Вештачка интелигенција може помоћи у испитивању ширења облака и идентификацији непотребних и сувишних услуга у облаку — помажући у смањењу непотребних лиценци и уговора ради побољшања исплативости.
Вештачка интелигенција такође може побољшати искуство гостију омогућавајући природне и занимљиве интеракције са купцима и садржаје за самопослуживање. Такође може ублажити дуготрајне, ручне задатке као што су резервације, пријава гостију и додељивање соба. Многи од ових задатака отежавају запосленима квалитетну комуникацију са гостима или ефикасно управљање приходима. Применом технологије вештачке интелигенције, особље може провести више времена пружајући персонализованије интеракције са гостима.
Управљање људским ресурсима
Аутоматизација може побољшати – а не заменити – људску интеракцију. Омогућава особљу да се фокусира на значајна искуства гостију користећи имејл, СМС и друге опције комуникације како би се постигао бољи повраћај инвестиције.
Вештачка интелигенција такође може да се позабави стицањем и задржавањем талената, што је и даље огроман изазов у индустрији. Аутоматизација вештачке интелигенције не само да ослобађа радника од рутинских задатака, већ може и побољшати њихово искуство на послу смањењем стреса и оснаживањем да се фокусирају на решавање проблема, чиме се побољшава равнотежа између посла и приватног живота.
Глобализација
Еволуција глобализације донела је нове изазове. Када послују преко граница, хотели се суочавају са препрекама као што су политичка несигурност, културне разлике и тешко финансирање. Да би се носила са овим изазовима, индустрија мора да имплементира технологију која може да одговори на јединствене потребе тржишта.
Примена интегрисаних могућности управљања ланцем снабдевања може пружити увид у управљање материјалима за хотелску производњу и обезбеђивање робе и услуга. Једноставно речено, ове могућности могу осигурати да се материјали испоручују у право време и у правим количинама, што доприноси јаком профиту.
Коришћење стратегије управљања односима са купцима такође може да се позабави културним разликама како би се у потпуности разумели захтеви сваког госта у погледу искуства. CRM може да усклади све системе и приступе како би били усмерени на купца на глобалном и локалном нивоу. Иста тактика може се применити на стратешке маркетиншке алате како би се искуство гостију прилагодило регионалним и културним преференцијама и захтевима.
Прекомерни туризам
Према подацима УН за туризам, међународни туристички доласци у Америци и Европи достигли су 97% нивоа из 2019. године у првој половини 2024. године. Прекомерни туризам није нови проблем у угоститељској индустрији, јер број посетилаца стално расте годинама, али оно што се променило јесте реакција становника, која је постала све гласнија.
Кључ за решавање овог изазова лежи у развоју бољих техника мерења и усвајању циљаних стратегија за управљање токовима посетилаца. Технологија може помоћи у прерасподели туризма по регионима и сезонама, као и у промоцији алтернативних, мање загушених дестинација. Амстердам, на пример, управља градским туристичким токовима помоћу аналитике података, праћењем података о посетиоцима у реалном времену и коришћењем тих података за маркетинг како би се промоције преусмериле на мање посећене дестинације.
Време објаве: 23. децембар 2024.
