Како вештачка интелигенција у угоститељству може побољшати персонализовано корисничко искуство

Како вештачка интелигенција у угоститељству може побољшати персонализовано корисничко искуство – Слика: EHL Hospitality Business School

Од собне услуге коју покреће вештачка интелигенција, која зна омиљену поноћну ужину вашег госта, до четботова који дају савете о путовањима попут искусног светског путника, вештачка интелигенција (ВИ) у угоститељству је као да имате једнорога у башти вашег хотела. Можете је користити да привучете купце, одушевите их јединственим, персонализованим искуствима и сазнате више о свом послу и купцима како бисте били испред свих. Без обзира да ли водите хотел, ресторан или туристичку службу, ВИ је технолошки асистент који може издвојити вас и ваш бренд.

Вештачка интелигенција већ оставља свој траг у индустрији, посебно у управљању искуством гостију. Тамо трансформише интеракције са купцима и пружа тренутну помоћ гостима 24 сата дневно. Истовремено, ослобађа хотелско особље да више времена проводи на малим детаљима који одушевљавају купце и изазивају им осмех.

Овде ћемо се упустити у свет вештачке интелигенције, заснован на подацима, како бисмо открили како она мења индустрију и омогућава разноврсним угоститељским предузећима да понуде персонализацију током целог путовања купаца, што на крају побољшава искуство гостију.

Купци жуде за персонализованим искуствима

Преференције купаца у угоститељству се стално мењају, а тренутно је персонализација јело дана. Једна студија спроведена на преко 1.700 хотелских гостију показала је да је персонализација директно повезана са задовољством купаца, при чему је 61% испитаника рекло да су спремни да плате више за персонализована искуства. Међутим, само 23% је изјавило да је доживело висок ниво персонализације након недавног боравка у хотелу.

Друга студија је открила да 78% путника вероватније резервише смештај који нуди персонализована искуства, при чему је скоро половина испитаника спремна да подели личне податке потребне за прилагођавање свог боравка. Ова жеља за персонализованим искуствима је посебно распрострањена међу миленијалцима и генерацијом З, две демографске групе које много троше на путовања у 2024. години. С обзиром на ове увиде, јасно је да је неуспех у понуди персонализованих елемената пропуштена прилика да издвојите свој бренд и дате купцима оно што желе.

Где се персонализација и вештачка интелигенција сусрећу

Постоји потражња за јединственим искуствима угоститељства прилагођеним индивидуалним потребама, а многи путници су спремни да плате вишак за њих. Прилагођене препоруке, услуге и садржаји могу помоћи у стварању незаборавног искуства и повећању задовољства купаца, а генеративна вештачка интелигенција је један од алата који можете користити да бисте их пружили.

Вештачка интелигенција може аутоматизовати увиде и акције анализирајући велике количине података о купцима и учећи из интеракција корисника. Од прилагођених препорука за путовања до персонализованих подешавања соба, вештачка интелигенција може да пружи широк и разноврстан спектар раније недостижних прилагођавања како би редефинисала начин на који компаније приступају корисничкој услузи.

Предности коришћења вештачке интелигенције на овај начин су убедљиве. Већ смо разговарали о вези између персонализованих искустава и задовољства купаца, и то је оно што вам вештачка интелигенција може пружити. Стварање незаборавних искустава за ваше купце гради емоционалне везе са вашим брендом. Ваши купци осећају да их разумете, повећавајући поверење и лојалност и чинећи их склонијим да се врате у ваш хотел и препоруче га другима.

Шта је тачно вештачка интелигенција (ВИ)?

У свом најједноставнијем облику, вештачка интелигенција је технологија која омогућава рачунарима да симулирају људску интелигенцију. Вештачка интелигенција користи податке како би боље разумела свет око себе. Затим може да користи те увиде за обављање задатака, интеракцију и решавање проблема на начин који бисте обично повезали само са људским умом.

И вештачка интелигенција више није технологија будућности. Она је веома присутна овде и сада, са многим уобичајеним примерима како вештачка интелигенција већ мења наш свакодневни живот. Утицај и практичност вештачке интелигенције можете видети у паметним кућним уређајима, дигиталним гласовним асистентима и системима за аутоматизацију возила.

Технике персонализације помоћу вештачке интелигенције у угоститељству

Угоститељска индустрија већ користи неке технике персонализације помоћу вештачке интелигенције, али неке су...иновативнии тек почињу да се истражују.

Прилагођене препоруке

Системи за препоруке користе алгоритме вештачке интелигенције за анализу прошлих преференција и понашања купаца и пружање персонализованих препорука за услуге и искуства на основу тих података. Типични примери у сектору угоститељства укључују предлоге за прилагођене туристичке пакете, препоруке за ручавање гостију и прилагођене садржаје соба на основу индивидуалних преференција.

Један такав алат, алат за платформу за искуство гостију Duve, већ користи преко 1.000 брендова у 60 земаља.

Корисничка служба доступна 24 сата дневно

Виртуелни асистенти и четботови покретани вештачком интелигенцијом могу да обраде многе захтеве за корисничку подршку и постају све софистициранији у погледу упита на које могу да одговоре и помоћи коју могу да пруже. Они нуде систем одговора доступан 24/7, могу да пруже персонализоване препоруке и смањују број позива који упућују особљу на рецепцији. То омогућава запосленима да проводе више времена решавајући проблеме са корисничком службом где људски додир додаје вредност.

Побољшана окружења у соби

Замислите да уђете у хотелску собу савршене температуре, осветљену баш онако како желите, ваш омиљени сет је унапред инсталиран, пиће које волите чека на столу, а душек и јастук су баш онакве чврстоће какву желите.

То можда звучи фантастично, али је већ могуће са вештачком интелигенцијом. Интеграцијом вештачке интелигенције са уређајима Интернета ствари, можете аутоматизовати контролу термостата, осветљења и система за забаву како би се ускладили са жељама ваших гостију.

Персонализована резервација

Искуство госта са вашим брендом почиње много пре него што се пријаве у ваш хотел. Вештачка интелигенција може да пружи персонализованију услугу резервације анализирајући податке о купцима, предлажући одређене хотеле или препоручујући додатке који одговарају њиховим жељама.

Ову тактику је са добрим ефектом користио хотелски гигант Хајат. Удружио се са Амазон Веб Сервисизом како би користио податке о купцима за препоруку одређених хотела својим гостима, а затим је предлагао додатке који би им се допали на основу њихових преференција. Само овај пројекат је повећао приходе Хајата за скоро 40 милиона долара за само шест месеци.

Прилагођена искуства са ручавањем

Софтвер заснован на вештачкој интелигенцији у комбинацији са машинским учењем такође може да креира персонализована искуства оброка за специфичне укусе и захтеве. На пример, ако гост има дијететска ограничења, вештачка интелигенција вам може помоћи да понудите прилагођене опције менија. Такође можете осигурати да редовни гости добију свој омиљени сто, па чак и да персонализујете осветљење и музику.

Комплетно мапирање путовања

Са вештачком интелигенцијом, можете чак и да планирате цео боравак госта на основу његовог претходног понашања и преференција. Можете им пружити предлоге за хотелске садржаје, типове соба, опције превоза од/до аеродрома, искуства у ресторанима и активности у којима могу да уживају током боравка. То може чак да укључује препоруке на основу фактора као што су доба дана и време.

Ограничења вештачке интелигенције у угоститељству

Упркос свом потенцијалу и успесима у многим областима,Вештачка интелигенција у угоститељствуи даље има ограничења и тешкоће. Један од изазова је могућност губитка радних места јер вештачка интелигенција и аутоматизација преузимају одређене задатке. То би могло довести до отпора запослених и синдиката и забринутости због утицаја на локалне економије.

Персонализација, која је кључна у угоститељству, може бити изазовна за вештачку интелигенцију да је постигне на истом нивоу као и људско особље. Разумевање и реаговање на сложене људске емоције и потребе је и даље област у којој вештачка интелигенција има ограничења.

Такође постоји забринутост у вези са приватношћу и безбедношћу података. Системи вештачке интелигенције у угоститељству често се ослањају на велике количине података о купцима, што поставља питања о томе како се ове информације чувају и користе. На крају, ту је и питање трошкова и имплементације – интеграција вештачке интелигенције у постојеће системе угоститељства може бити скупа и може захтевати значајне промене инфраструктуре и процеса.

Делегација студената EHL-а присуствовала је HITEC конференцији 2023. у Дубаију у оквиру EHL-овог образовног програма путовања. Конференција, део Сајма хотела, окупила је лидере индустрије кроз панеле, предавања и семинаре. Студенти су имали прилику да учествују у главним предавањима и дискусијама и да помогну у административним обавезама. Конференција се фокусирала на коришћење технологије за генерисање прихода и бавила се изазовима у угоститељској индустрији, као што су вештачка интелигенција, зелена технологија и велики подаци.

Размишљајући о овом искуству, студенти су закључили да технологија није одговор на све у угоститељској индустрији:

Видели смо како се технологија користи за побољшање ефикасности и искуства гостију: анализа великих података омогућава хотелијерима да стекну више увида и тако проактивно прилагоде путовање својих гостију. Међутим, препознали смо да топлина, емпатија и индивидуализована брига стручњака за угоститељство остају непроцењиве и незаменљиве. Људски додир чини да се гости осећају цењено и оставља неизбрисив утисак на њих.

Балансирање аутоматизације и људског додира

У својој сржи, угоститељска индустрија се заснива на услуживању људи, а вештачка интелигенција, када се пажљиво користи, може вам помоћи да то боље урадите. Коришћењем вештачке интелигенције за персонализацију путовања госта, можете изградити лојалност купаца, повећати задовољство и подићи...приходиМеђутим, људски додир је и даље неопходан. Коришћењем вештачке интелигенције као допуне људском додиру, а не као његове замене, можете створити значајне везе и пружити корисничка искуства која су важна. Можда је онда време да укључите вештачку интелигенцију у свој хотел.иновативна стратегијаи почните да га примењујете у пракси.